愛吃女子

資訊如下

📍新北市板橋區仁化街84號

🕤週一～週日17:00~00:00

📞02-2259-6585

人均💰NT.350

要在大台北地區找一家道地的新疆料理實在難，許多店家往往僅以孜然香為主打推出各種烤肉，便自稱道地新疆菜。但這家可就不同了，老闆娘從新疆遠嫁而來，不僅燒出一手好菜，更將麻、香、辣入菜，促成這一大盤誠意十足大盤雞！

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這家真的是愛店，自學生時期就很愛來報到，或是想吃夠勁夠辣又不想吃麻辣鍋的時候就來光顧一下，完全是忠實顧客來著。

這邊的花椒和辣度更讓我深深著迷，特別對他們的花椒與孜然香情有獨鍾，有時候都覺得自己快吃上癮了，時不時就要來一份。

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是必吃的東西～上面的孜然撒好灑滿，羊肉串吃起來非常香，也烤得很嫩～

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在這邊是必點，幾乎每一桌都會有一盤，來這邊不點上一盤真的會覺得白來。

半份約是三～四人份，半份與整份差別在雞肉的份量而已，比較推薦四人一起來，可以多點不同種類的東西，份量也剛剛好！

在這裡辣度都可以調整，不吃辣的人點微辣就差不多了，但我個人偏好中辣，不僅花椒多辣度也剛好（完全是個嗜辣怪），花椒香氣很充足，會讓人一口接著一口吃，真心大推！

裡面會放滿雞肉、馬鈴薯、青椒、辣椒、花椒，還有最最最重要的麵條！！

為何說他最重要勒，因為他是整條現擀手擀麵，吃起來Ｑ彈，吸附湯汁後超級入味，完全是大盤雞不可或缺的靈魂人物，少了他，就不是大盤雞了！

餐具區有附剪刀，那就是讓你剪成一段一段用的，根本超貼心～

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清燉羊肉的湯頭超好喝的，尤其配大盤雞剛剛好。他有兩種羊肉湯，一種是肉片的，一種是帶骨的，比較推薦大家點帶骨，羊騷味比較少啃起來也比較爽快！不過怕羊騷味的捧油就不推薦喝了，羊肉雖然嫩但還是有一點騷味。

裡面除了羊肉之外，還有寬粉絲、金針菇、豆皮、蛋，所以份量上蠻足夠的。

每次來都會點上一碗，總覺得搭配大盤雞剛剛好，兩者缺一不可啊！

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除了上述那些非常推薦點他們的涼菜，每道都很開胃很好吃。炸甜不辣也超喜歡，最重要的是，他們的靈魂✨洛神花茶✨，清涼解渴解膩解辣必備👍👍👍

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介紹就到這裡

我們下次見啦🤟掰餔